|
CILEPPU Ingredienti: Zuccaru a velu, qualche goccia di limiuni, tri biancu d’ovu. .Comu si pripara: Sbattiti li biancchi d’ova nivi, unciticci lu zuccaru a velu e lu limiuni, fina ca addiventa beddru biancu e ‘mpiccica nni li manu. Lu cileppu serbi pi mettilu ‘ncapu li ‘ncannellati, li mastazzola, li cuddrureddri.... Ingredienti: Zucchero a velo, albume d’uovo, limone. Come si prepara: Montate gli albumi d’uovo e appena schiumosi aggiungente lo zucchero a velo e qualche goccia di limone. Appena il composto si appiccica nelle mani è pronto per essere spalmato sopra vari dolci, appena sfornati, quali cuddrureddri, mastazzola, ‘ncannellati... |